Keij Kamado Pizzasteen Small 26cm

Hoe maak je een pizza met een pizzasteen op je barbecue: Voor het bereiden van een heerlijke pizza met behulp van een pizzasteen op je barbecue, volg je deze eenvoudige stappen. Verwarm de barbecue tot ongeveer 250°C en plaats de pizzasteen vanaf het begin in de barbecue, zodat deze gelijkmatig kan opwarmen en voorkomt dat de steen barst. Om te voorkomen dat de bodem van de pizza verbrandt, is het aan te raden om de pizzasteen op een platesetter te leggen. Strooi wat bloem of polenta op de steen om plakken te voorkomen. Zodra de barbecue goed op temperatuur is, plaats je de pizza op de pizzasteen met behulp van een pizzaschep. Sluit het deksel en de pizza zal binnen 5 tot 10 minuten klaar zijn, perfect gebakken.

De pizzasteen biedt ook veelzijdigheid, waardoor je naast pizza’s ook andere gerechten kunt bereiden, zoals goed gevulde calzones, knapperige Flammkuchen, zelfgebakken brood en feestelijke koekjes.

Bepalen van de juiste maat pizzasteen voor je barbecue: Deze kleine pizzasteen is perfect geschikt voor kleine kamado-barbecues. Bovendien kan deze pizzaplaat ook dienen als vervangende deflectorplaat voor een platesetter van een 15-inch kamado, een Grill Guru compact, een Bastard compact en een BGE Minimax.

Afmetingen:

Diameter: 26 centimeter
Dikte: 2 centimeter

Onderhoud van een pizzasteen: Een pizzasteen vereist minimale onderhoud. Na gebruik veeg je hem eenvoudig schoon met een droge doek en schraap je eventuele aangekoekte ingrediënten eraf. Het is belangrijk om de steen niet met water af te spoelen, omdat water in de steen kan trekken en bij volgend gebruik kan leiden tot breuk.